Die Kürbiszeit in vollen Zügen genie?en – ein Motto, das ich bis zum Anschlag lebe. Ob pikant oder in sü?en B?ckereien schmeckt Kürbis einfach gro?artig. Die K?nigsdisziplin ist ein Getr?nk mit Kürbis: die allseits beliebte Pumpkin Spice Latte. Hei?e Milch wird hier mit Kürbispüree und reichlich winterlichen Gewürzen angerührt.
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Amaretto Sour
Amaretto ist Mandellik?r, der Geschmack herrlich nussig, sü? und beinahe ein Schluck flüssiges Marzipan. Er hat üblicherweise zwischen 20 und 30 Vol.% Alkohol, ist also nicht allzu stark. Wozu kann Amaretto verwendet werden? In der Weihnachtsb?ckerei ist er neben dem klassischen Rum ein wirklich toller Begleiter für Kugeln und Pralinen, ein Schluck davon in den„Amaretto Sour“ weiterlesen
Winterliche goldene Milch
Goldene Milch ist die helle und gesunde Alternative zur cremigen hei?en Schokolade. Die goldgelbe Farbe, die auch den Namen gibt, kommt vom Kurkuma, auch Gelbwurz genannt. Kurkuma ist eine Art Ingwerpflanze – daher schmeckt das Kurkumapulver auch ?hnlich wie Ingwer leicht scharf. Kurkuma werden wahre Wunderkr?fte in punkto Gesundheit nachgesagt: Kurkuma ist entzündungshemmend und schützt„Winterliche goldene Milch“ weiterlesen
Kiwi-Basilikum-Smash
Mocktails sind nicht nur in der Fastenzeit sehr beliebt. Die alkoholfreie Cocktail-Variante steht den spiritousenhaltigen Originalen im Geschmack jedenfalls um nichts nach – eine tolle Alternative also, wenn man mal auf Alkohol verzichten m?chte oder ein peppiges Erfrischungsgetr?nk serviert werden soll!
Einladung zum Essen | Rezepte & Foodfotografie 